Bourek renna
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| Bourek renna | |
| Lieu d’origine | Constantine |
|---|---|
| Place dans le service | Pâtisserie |
| Température de service | Froide |
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Le bourek renna est une pâtisserie traditionnelle algérienne.
Description
Le bourek renna est une pâtisserie traditionnelle algérienne, à base de feuille de brick, fourrée avec une farce d'amande, de noix de coco et de cannelle. Cette pâtisserie, en forme de cigare, est enrobée de miel après friture.
Notes et références
- « Djari et Djawzia ou Ramadhan constantinois », sur Djazairess (consulté le ).
