Citrongræs
I denne artikel vil vi dykke ned i den fascinerende verden af Citrongræs, og udforske dens oprindelse, udvikling og relevans i dagens samfund. Fra dens første optræden til dens virkning i dag har Citrongræs spillet en fundamental rolle i forskellige aspekter af folks daglige liv. Gennem de næste par linjer vil vi analysere i dybden de forskellige vinkler, hvorfra vi kan gribe Citrongræs an, med det formål at belyse dets betydning og indflydelse på samfundet. Tag med os på denne rejse for at opdage alt, hvad du behøver at vide om Citrongræs.
| Citrongræs | |
|---|---|
 Citrongræs plante | |
| Videnskabelig klassifikation | |
| Rige | Plantae |
| Division | Magnoliophyta |
| Klasse | Liliopsida |
| Orden | Poales |
| Familie | Poaceae |
| Slægt |
Cymbopogon Spreng. |
| Arter | |
| Omkring 55, se teksten. | |
| Hjælp til læsning af taksobokse | |
Citrongræs (Cymbopogon) bliver ofte anvendt som krydderi i asiatisk mad (specielt mad fra Vietnam, Thailand, Laos og Malaysia). Citrongræs smager af citrus og kan anvendes både tørret og frisk. Stilken kan ikke spises, da den er for hård. Dog hakkes og koges stilken ofte med i supper, men fjernes inden servering.
Andre anvendelser
Citrongræs bliver også anvendt som duftstof i parfumer og olier. Citrongræs kan på grund af dets stærke lugt anvendes til at holde insekter væk.